چطور مغزتان را قانع کنید تا کمتر بخورید؟
تجربه خوردن و آشامیدن به جزئیات غافلگیر کننده‌ای وابسته است. از وزن چنگال گرفته تا موزیکی که گوش می‌کنید و رنگ بشقابی که استفاده می‌کنید. به همین ترتیب است که می‌توانید از ترفندهای روانشناسی برای قانع کردن مغزتان جهت کم خوردن استفاده کنید. بعضی از این ترفندها مانند :
1- به دسرها و شیرینی‌ها کمتر شکر بزنید و آنها را در بشقاب‌های سفید سرو کنید. تحقیقات نشان داده وقتی یک دسر هم در بشقاب سیاه و هم سفید سرو شده،‌مصرف کنندگان همان دسر را در بشقاب سفید شیرین‌تر توصیف کرده‌اند. این تاثیر رنگ‌ها در علم روانشناسی است.
2- غذاهایی را که دوست دارید در بشقاب قرمز بخورید. رنگ قرمز خود به خود رنگ هشدار محسوب می‌شود و ناخودآگاه شما را متوقف می‌کند. در واقع این ارتباط رنگ قرمز با آلارم هشدار است که افراد را از ادامه دادن باز می‌دارد.
3- بشقاب غذا را در دست بگیرید. وزن بشقاب یا کاسه‌ای که در دست گرفته‌اید این پیغام را برای مغزتان ارسال می‌کند که غذای شما به اندازه کافی، خوب و خوشمزه است. بنابراین سراغ دوباره کشیدن غذا نخواهید رفت.
4- قبل از اینکه غذایی را بخورید، تصویر خوردن آن را در ذهن خود مجسم کنید. تحقیقات انجام شده در سال 2010 ثابت کرده، تصور خوردن غذایی بخصوص، مقداری را که واقعا می‌خواهید بخورید کاهش می‌دهد. محققان بر این باورند تصویر سازی خوردن غذا در ذهن به طور مرتب، اشتهای شما را برای خوردن آن غذا کم می‌کند.