‌« سماق » یکی از 10 آنتی اکسیدان برتر گیاهی ست که تا 3 برابر خرما اثر ضد سرطانی دارد !
خواص ضدمیکروبی بسیار قوی دارد و به همین دلیل باید با گوشت خورده شود .